Höns

Tamhöns härstammar frå den röda djungelhönan (Gallus gallus) som fortfarande finns i djungelområden i sydostasien och Indien. Tamhönsen togs till Europa för 3000 år sedan och har funnits i Sverige sedan Järnåldern och runt mitten av 1800-talet började hönsaveln ta fart på allvar. 1885 hölls Sveriges första fjäderfäutställning. Förra sekelskiftet (år 1900) fanns det cirka 2,3 miljoner fjäderfän i Sverige. På den tiden hölls de i små flockar på 5-10 individer, frigående inomhus på vintern och utomhus på sommaren, men produktionen ökade de kommande decennierna, avelsarbetet intensifierades och höns hölls i allt större flockar.

Idag hålls närmare 80 % av hönsen frigående i Sverige, varav cirka 68 % är frigående inhus och 3 % frigående utomhus. Cirka 12 % hålls i inredda burar. Andelen ekologiska värphöns är nästan 17 %.

Intresset för höns har ökat och det finns många som håller höns för att kunna ha egna ägg, på grund av sitt engagemang för bevarande av ovanligare eller äldre lantraser, eller helt enkelt för att ha de som sällskap.

(Källor: SVA)