Sahlins Struts

På gården hålls linderödssvin, som är den enda svenska oförädlade lantrasen av gris. Linderödssvinet är tåligt och kan gå ute året runt, på vintern utveckar de en tjock päls som skyddar de mot kyla. Grisarna har hagar på sammanlagt 3 hektar där de kan böka och beta året runt. På Franzéns Charkuterier är det viktigt att grisarna får leva efter sina naturliga instinkter. Här får kultingarna gå med sina suggor så länge de vill.

På hemsidan eller i gårdsbutiken går det att beställa hantverksmässigt tillverkad korv och charkuterier utan nitrit, färskkorvar, lufttorkade skinkor och kött från linderödsgrisar som fått leva ett liv utomhus i stora hagar.

Våra fjällkor är grunden till våra produkter. På sommaren driver vi en levande fäbod i Skallskog, Leksand där vi bland annat ordnar sillkvällar, bakdagar, konserter och kafé (vissa dagar).

Resten av året håller vi och korna till på Landgården i Gärde, Häradsbygden utanför Leksand. Där har vi en butik med självbetjäning i en vagn på gården. Det går även att beställa varor.

Exempel på produkter, Skallskogsknäcke, fjällkosmör, tunnbröd, ostkaka, tjockbulla, Landkoumi m.m.

Gårdsbutik med försäljning av närproducerat livsmedel.

Brett sortiment av potatis. Sylt, saft, cider, ägg, mjöl, honung, knäckebröd, grönsaker m.m

Inredning, ljus, tvåler & presentartiklar.

Porslin från Bruka Design & PotteryJo.

Öppettider

måndag-fredag: 08:00 - 20:00

lördag-söndag: 09:00 - 20:00

Berga gård är ett KRAV-godkänt lantbruk med växtodling och lamm- och äggproduktion. På gården finns en äggbod, gårdsbutik och café. I äggboden säljs gårdens egna KRAV-ägg. I gårdsbutiken hittar du också honung och ekologisk ost gjord på fjällkomjölk. På hösten finns närodlad ekologisk potatis. I det mysiga caféet finns mackor, bakverk, ostkakor, egengjord glass och mycket mer.

Gården har ett eget syltmakeri, där närodlad frukt och bär färadlas till mathantverk som sälj i gårsbutiken. Här finns marmelader och sylter, chutneys, safter, geléer, även téer, örtoljor och mycket mer. I butiken säljs även lammkött och skinn från gårdens egna djur. På sommaren är caféet öppet, där du kan fika under ett träd och njuta av naturen.

På Karby Trädgårdmed odlas havtorn. I den lilla gårdsbutiken finns havtornsprodukter som havtornsjuice och havtornsmarmelad, lamm-och fårskinn, lammskinnsprodukter, stickade produkter med mera. Gårdbutiken är öppen vid förfrågan. På hösten finns möjlighet att själv plocka bär på gården.

Elins glada ekologiska kor har drivits ekologiskt sedan 1996, gården är dessutom KRAV-godkänd. Här finns ca 30-35 kor, höns och hästar. Här säljs ekologisk, pastöriserad mjölk med en fetthalt på ca 4,3-4,5%.

Resta gård är ett ekologiskt lantbruk. Resta gård producerar KRAV-certifierat kött av lamm, får och nöt, linderödsgrisar med utomhusuppväxt, opastöriserad mjölk, KRAV-godkända grönsaker och honung. Allt finns i butiken på gården. 

I gårdsbutiken säljs främst lammkött och lammskinn från gårdens Gutefår. Djuren går ute året runt, på vintern på lösdrift och på sommaren i en stor hage. All verksamhet är ekologisk. 

På Jackdaw Brewery är ett nanobryggeri i Uppsala. Här har det bryggts öl sedan 2011. All öl är hantverksmässigt bryggd, ofiltrerad och opastöriserad. Kom in på ölprovning!

KRAV-certifierad ekologisk växtodling och djurhållning. I gårdsbutiken säljs ekologisk lammkött, hönsägg, vaktelägg och kyckling.

Försäljning av honung under juli och augusti. Lammkött och nötkött, både lådor och detaljer.